a la carte
les specialites gusto
19,50€
LES PENNE DI MODENA
Un appétissant plat de penne nappé d’un pesto de noix onctueux, agrémenté d’une délicate boule de ricotta fraîche et de fines tranches de coppa di Modéna.
19,50€
LES PENNE DI PARMA
Un bon plat de penne nappé d’un pesto de noisettes, surmonté d’une onctueuse boule de ricotta fraîche puis délicatement garnie de fines tranches de jambon de Parme.
19,50€
LES PENNE DI BOLOGNA
Un savoureux plat de penne au pesto de pistaches crémeux, surmonté d’une onctueuse boule de ricotta fraîche. L’assiette est magnifiquement garnie de fines tranches de mortadelle.
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19,50€
LA PLANCHA GUSTO
Une magnifique plancha garnie d’une sélection raffinée de charcuteries italiennes puis elle est accompagnée de morceaux de fromages authentiques sélectionnés par « Gusto ».
le coin des pâtes
CHOISISSEZ VOTRE SAUCE POUR ACCOMPAGNER VOS PÂTES
(Pesto Rosso – Pesto à la Genovese – Sauce aux cèpes – Sauce à la truffe – Sauce Bolognaise – Sauce Amatriciana)
RAVIOLI RICOTTA ÉPINARDS
Ces ravioli dévoilent une farce aérienne de ricotta fraîche et d’épinards croquants, lovés dans une pâte fine et soyeuse. à la sauce du chef.
18,50€
COEUR TOMATE FARCIS A LA BURRATA
Ces raviolis délicats farcis de burrata incroyablement crémeux, offrant une texture lactée qui fond instantanément en bouche.
18,50€
PENNE
Ces penne al dente, aux sillons parfaits pour capturer les saveurs, sont sublimées par une sauce du chef onctueuse où mijotent herbes fraîches et secrets de cuisson.
17,00€
GNOCCHI
Ces gnocchi de pomme de terre à la texture de nuage, offrent un moelleux incomparable qui fond délicieusement sous le palais.
16,00€
FIOCCHETTI FARCIS AU GORGONZOLA
Ces fiocchetti dissimulent un cœur de gorgonzola coulant, sublimés par la sauce signature du chef Gusto.
18,50€
RAVIOLACCI FARCIS A LA VIANDE BRAISÉE
Ces ravioli généreux renferment une viande braisée fondante, mijotée longuement dans son jus pour une explosion de saveurs rustiques et profondes.
18,50€
GIGANTI TORTELLONI A L’ENCRE DE SEICHE FARCIS AU SAUMON
Ces tortelloni à l’encre de seiche, d’un noir intense et élégant, renferment un effiloché de saumon frais délicatement fumé et citronné.
19,50€
TAGLIATELLE
Ces tagliatelles fraîches, rubans soyeux de pâte travaillée à l’œuf, s’enroulent avec élégance dans une sauce du chef riche en sucs de cuisson et aromates.
16,00€
NOS spécialistes
17,50€
PINSA ROMANA
La Pinsa Romana est une délicieuse spécialité de la cuisine romaine, caractérisée par une pâte légère et croustillante. Garnie d’ingrédients frais et savoureux, elle promet une expérience culinaire authentique et réconfortante.
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19,50€
SUGGESTION DU JOUR
Laissez-vous séduire par les Suggestions du Chef, une sélection éphémère célébrant les produits de saison pour que chaque assiette soit une création originale pour un voyage culinaire italien.
19,50€
CAMEMBERT DE BUFALA AU FOUR
Dégustez un camembert de bufala fondant au four, offrant une texture crémeuse et un goût subtilement doux. Accompagné de charcuterie fine, il révèle une harmonie parfaite de saveurs.
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19,50€
CARPACCIO DE BOEUF
Un magnifique carpaccio de bœuf dressé sur une assiette, généreusement garni de tomates cerises fraîches, de morceaux de mozzarella fondante et saupoudré de parmesan avec sa marinade.
le coin des desserts
BABA AU RHUM NAPOLITAIN
Le baba au rhum napolitain est un délice moelleux imprégné d’un sirop parfumé au rhum. Sa texture légère et sa saveur délicate en font un dessert incontournable de la cuisine napolitaine.
5,80€
TIRAMISU
Le tiramisu, un classique de la cuisine italienne! Combinant des couches de biscuits imbibés de café et de mascarpone onctueux, il offre une expérience gustative riche et équilibrée. Saupoudré de cacao amer.
6,50€
SORBET AU LIMONCELLO
Le sorbet Limoncello offre une fraîcheur acidulée et délicate, imprégnée des arômes ensoleillés des citrons italiens. Sa texture veloutée et son goût subtilement sucré en font une douceur estivale irrésistible.
8,50€
ASSIETTE DE FROMAGE
Dégustez une sélection raffinée de fromages italiens, alliant tradition et qualité supérieure. L’assiette propose une variété de saveurs, des pâtes molles et crémeuses aux fromages affinés au goût prononcé.
6,50€
PANNA COTTA
La panna cotta est un dessert italien emblématique, délicieusement crémeux et velouté. Fabriquée à partir de crème, de sucre et de agar-agar, elle fond littéralement en bouche. Servie avec un coulis de fruits ou un caramel.
3,50€
SORBET AMARENA
Le sorbet aux fruits rouges est une explosion rafraîchissante de saveurs, mêlant la fraîcheur de la glace à sa texture légère et sa combinaison de cerises noires.
8,50€
SORBET AU TIRAMISU
Le sorbet tiramisu marie la richesse du café et la douceur du mascarpone dans une délicieuse concoction glacée. Chaque cuillerée révèle l’essence du célèbre dessert italien.
5,50€